Entre mer et montagne, des Cévennes à la mer Méditerranée, le vignoble du domaine Haute Condamine s’étend sur 27 Ha.

Le soleil, l’exposition, le climat méditerranéen et la nature des sols, sont autant de forces naturelles pour donner vie à des vins de qualité, tels les Vins de pays d’Oc du Domaine Haute Condamine

L’encépagement du vignoble :
Notre vignoble se compose de 15% de Merlot, 20% de Cabernet-sauvignon, 13% de Syrah, 6% de Grenache, 5% de Cinsault, 17% de Sauvignon, 12% de Chardonnay, 10% de Viognier et 2% de Muscat Petit Grain.
Ces cépages sont plantés soit dans des sols argilo-limoneux, soit dans des sols argilo-calcaire.

Guy FOURNIER élabore à la fois dans des vins de cépages et des vins d’assemblages, dont la majorité ont été agréés en vin de Pays d’Oc.

Tout au long de la vinification, du contrôle des températures à la mise en bouteilles, nous prenons grand soin de nos vins, afin que notre passion et l’expression de notre terroir s’exprime sur votre table.