Depuis 1732, la famille FOURNIER se transmet la tradition viticole, soit 6 générations de vignerons.
Guy FOURNIER a créé le Domaine Haute Condamine en 1997, avec un soucis permanent d’allier tradition et techniques modernes.
Dans le département de l’Hérault, à 3 km de Béziers, le Domaine Haute Condamine est situé à la sortie du village de Boujan-sur-Libron, en directement de la route de pézenas.
Pour la petite histoire, voici l’étymologie du non « Condamine », retrouvée dans les archives de l’Eglise du village :
A l’époque féodale, à dû désigner le champ principal de l’exploitation, puis une réserve seigneuriale. Ce nom est le témoin de notre passé, puisqu’il rappelle le temps des Seigneurs. L’occitan condamina signifie « terre possédée en commun par deux propriétaires ». Particulièrement lorsqu’il s’agit d’un seigneur et d’un paysan.
Le mot est formé de cum « avec » et de domus « seigneur ». On nous dit parfois que les seigneurs du temps jadis étaient des barbares totalitaires. Toutefois, ce nom de lieu nous rappelle que, dans ce temps lointain, la coopération et la convivialité avait droit de cité.
